Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.

Un primer plat, un segon plat, pa i aigua 32€ (iva inclós)

Mercat Medieval Menu que oferirem els dies 4,5,6,7,8 de desembre al migdia


ENTRANTS
 
 
*Amanida de formatge de cabra caremel·litzat amb pernil d’ànec, vinagreta de mel i fruits secs
*Ventresca de tonyina confitada amb porro confitat, i amanida de contrastos
*Carpaccio de filet de vedella amb mostassa i encenalls de Parmesà
Croquetes de pernil iberic
Canelons de pollastre amb la seva reducció
*Crema de carbassa amb parmesà, gamba i oli de gamba
*Terrina de peu de porc i sobrassada amb crema parmentier
 
 
 
 
 
 
 
SEGONS PLATS
 
 
*Suprema de lluç a la bilbaïna i amb verdures amb soja
Cuixa de pollastre de pagès rostida amb prunes i orellanes
Melós de vedella amb brie, codony i salsa oporto
Costella de porc rostida al forn
Espatlla de xai rostida al forn
*Pop amb botifarra negra i crema parmentier
Peus de porc amb salsa de gambes
*Entrecot a la brasa amb guarnició
*Bacallà confitat a baixa temperatura i amb crema parmentier
 
 
 
 
 
 
PLATS AMB SUPLEMENT
 
 
**Foie mi-cuit amb poma i codonyat (+5€)
Calamars a la Romana (+5€)
*Medallons de llenguado i llagostins Ca l’U (+12€)
**Filet de vedella a la brasa amb guarnició (+12€)
 
 
 
 
POSTRES (+5€)
 
 
*Bescuit de la casa cremat amb xocolata calenta
*Sopeta de iogurt amb maduixes i regalèssia
*Duo de sorbets (gerds amb cava i llimona)
*Pastis de xocolata amb salsa de xocolata i gelat de vainilla
*Sopa de mango amb gelat de vainilla
Borratxo amb crema catalana
*Crema catalana amb pinya
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (+2€)
No es serviran menús compartits, ni plats únics

* Plats aptes per celíacs
** Plats aptes per celíacs sense la salsa o la guarnició
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U