Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.

El menú de Cal' "U" disponible les nits de dijous, divendres i dissabtes i A escollir entre un entrant, un segon i les postres.

Menu Nit / 24.- € (IVA Inclòs)


ENTRANTS
*Carpaccio de filet de vedella amb mostassa i encenalls de parmesà
*Amanida de formatge de cabra, pernil d’ànec i vinagreta de mel
*Amanida de ventresca de tonyina i tomàquet
*Foie mi-cuit de rap amb fruita caramel·litzada
*Crema de carbassa amb llagostins i parmesà
*Verat marinat amb verdures escabetxades
*Foie mi-cuit d’ànec (supl. 3.30€)
*Carpaccio de morro I orella de porc
Pasta fresca amb llagostins, espàrrecs i alls tendres
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
*Terrina de peu de porc i sobrassada i amanida de contrastos
*Verdures saltejades amb calamarsets
**Tàrtar de salmó amb mascarpone (supl. 2.20€)
 
SEGON PLAT
*Pop amb botifarra negra i crema parmentier (supl. 3.30€)
**Filet de porc ibèric amb trinxat i salsa Oporto
*Lluç a la Bilbaína amb verdures saltejades amb soja
*Espatlla de xai rostida al forn (supl. 3.30€)
*Rissotto de ceps (mínim dos persones)
**Steak tartar (supl. 6.60€)
**Entrecot de vedella a la brasa (supl. 5.50€)
**Turbot a la brasa amb romesco i parmentier (supl. 5.50€)
**Bacallà a la nyoca amb romesco i muselina d’alls
Calamars a la romana (supl. 3.30€)
**Magret d’ànec amb salsa de ceps
*Peus de porc farcits amb botifarra negra i gambes
*Conill guisat amb xocolata

POSTRES
*Gelat de biscuit cremat i amb xocolata calenta
*El Postre de Xocolates
Borratxo amb crema catalana
*El Mojito
Pastís de formatge blau del Jutglar d’el Reixagó
*Sorbet artesanal de gerds amb cava
*Sorbet artesanal de llimona
*Sopa de iogurt amb maduixots i regalèssia
*Terrina de formatge blau i codony amb iogurt de cabra (supl. 3.30€)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (supl. 2.20€)
*Sopa de mango amb gelat de vainilla
*Crema catalana amb pinya
 


 

Pa i aigua
Preu : 24 euros( iva inclós )
*Plats aptes per celíacs
**Plats aptes per celíacs sense la salsa
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U