Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.

Menu Mercat Medieval Vic Menu que servirem per dinar els dies 6,7 i 8 de Desembre


 
ENTRANTS
 
 
*Amanida de formatge de cabra caremel·litzat amb pernil d’ànec, vinagreta de mel i fruits secs
*Amanida de contrastos amb salmó marinat
*Bonítol marinat amb porro confitat, tomàquet sec i vinagreta de mostassa
*Carpaccio de filet de vedella amb mostassa i encenalls de Parmesà
*Verat marinat i amb verdures
**Verdures saltejades amb calamarsets
Canelons de la casa
*Sopa de peix
*Terrina de peu de porc i sobrassada amb crema parmentier
 
 
 
 
 
 
 
 
SEGONS PLATS
 
 
*Suprema de lluç a la bilbaïna i amb verdures amb soja
Cuixa d'ànec amb peres
*Pollastre de pagès amb prunes i orellanes
Melós de vedella amb brie, bolets i salsa oporto
Espatlla de xai confitada al forn
*Pop amb botifarra negra i crema parmentier
Peus de porc farcits de botifarra negra i gambes
**Cueta de rap a la nyoca i muselina d’alls
*Entrecot a la brasa amb guarnició

PLATS AMB SUPLEMENT
 
 
*Foie mi-cuit amb poma i codonyat (+5€)
Calamars a la Romana (+5€)
*Medallons de llenguado i llagostins Ca l’U (+12€)
*Filet de vedella a la brasa amb guarnició (+12€)
 
 
 
 
POSTRES (+5€)
 
 
*Bescuit de la casa cremat amb xocolata calenta
*Duo de sorbets (gerds amb cava i llimona)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (+2€)
*Pastis de xocolata amb salsa de xocolata
*Sopa de mango amb gelat de vainilla
*Crema catalana amb pinya
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata amb rovell cremat
*Sopeta de iogurt amb maduixes i regalèssia

Un primer plat, un segon plat, pa i aigua 32€ (iva inclós)

No es serviran menús compartits, ni plats únics

* Plats aptes per celíacs
** Plats aptes per celíacs sense la salsa o la guarnició
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U