Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.

Menu Mercat Medieval Vic 6,7,8 i 9 de Desembre


ENTRANTS
 
 
*Amanida de formatge de cabra caremel·litzat amb pernil d’ànec i vinagreta de fruits secs i mel
*Amanida de contrastos amb salmó marinat
*Bonítol marinat amb porro confitat, tomàquet sec i vinagreta de mostassa
*Amanida de ventresca de tonyina confitada amb escalivada, tomàquet i olivada
*Carpaccio de filet de bou amb mostassa i encenalls de Parmesà
Cervells a la Romana
*Amanida de peu de porc i mongetes amb escarola
**Verdures saltejades amb calamarsets i salsa de ceps
Canelons de la casa
**Carxofes saltejades amb bolets, llagostins i all tendre amb salsa de formatge fumat
*Truita de pagès
Sopa de rap de Ca L’”U”
*Terrina de peu de porc i sobrassada amb amanida
 
 
 
 
 SEGONS PLATS
 
 
**Tronc de lluç amb ceba tendra i romesco
Pollastre de pagès amb prunes i bolets
Vedella guisada amb bolets
Melós de vedella amb brie, bolets i salsa oporto
Espatlla de xai confitada al forn
Peus de porc guisats amb mongetes, xoriç i bolets
**Cueta de rap a la nyoca i muselina d’alls
**Entrecot a la planxa amb salsa roquefort i guarnició
 
 
 
PLATS AMB SUPLEMENT
 
 
*Tàrtar d’alvocat amb navalles (+8€)
*Terrina de fetge d’ànec (+10€)
Calamars a la Romana (+5€)
*Medallons de llenguado i llagostins Ca l’U (+12€)
Morro de bacallà amb crema de formatge fumat i espinacs
saltejats amb escalivada (+12€)
*Filet de vedella a la planxa amb guarnició (+12€)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (+2€)
 
 
 
 
POSTRES (+5€)
 
 
*Bescuit de la casa cremat amb xocolata calenta
*Duo de sorbets (gerds amb cava i llimona)
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
*Sopa de mango amb mascarpone i mermelada d’aranja
*Crema catalana amb pinya
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata amb rovell cremat
*Sopeta de iogurt amb maduixes i regalèssia

Un primer plat, un segon plat, pa i aigua 32€ (iva inclós)
No es serviran menús compartits, ni plats únics
* Plats aptes per celíacs
** Plats aptes per celíacs sense la salsa o la guarnició


Tenim a la seva disposició un menú amb els diferents alèrgens, si teniu algun tipus d’alèrgia comuinicar-ho al cambrer
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U