Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.
NOU HORARI D'ESTIU A PARTIR DEL 3 DE JUNY Tancat els dilluns i els dimarts tot el dia i els diumenges a la nit.

El menú de Cal' "U" disponible les nits de dimecres, dijous, divendres i dissabtes i tots els migdies, excepte dissabtes i diumenges. A escollir entre un entrant, un segon i les postres.

El Menú / 24.- € (IVA Inclòs)


ENTRANTS
*Carpaccio de filet de vedella amb mostassa i encenalls de parmesà
**Salmó marinat amb torrades i mantega
*Amanida de formatge de cabra, pernil d’ànec i vinagreta de mel
*Amanida de ventresca de tonyina, escalivada i tomàquet sec
*Carpaccio de bacallà amb tomàquet i escalivada
*Sopa de síndria i tomàquet amb gelat de roquefort i figues
Truita a la paisana
*Verat marinat amb verdures escabetxades
**Saltejat de carxofes, llagostins, all tendre i salsa de formatge fumat
Rapet escabetxat amb les seves verdures (supl. 2.20€)
*Amanida de peu de porc i mongetes amb escarola
Pasta fresca amb llagostins, espàrrecs i alls tendres
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
*Terrina de peu de porc i sobrassada i amanida de contrastos
*Verdures saltejades amb calamarsets
**Tàrtar de salmó amb mascarpone (supl. 2.20€)
 
SEGON PLAT
Calamars a la romana (supl. 3.30€)
**Filet de porc ibèric amb trinxat i salsa Oporto
*Lluç a la Bilbaína amb verdures saltejades amb soja
*Rissotto de ceps
**Steak tartar (supl. 6.60€)
*Calamar farcit de gambes i ceba amb arròs negre d’enciam de mar
**Entrecot de vedella amb salsa Rocafort (supl. 5.50€)
**Cua de rap amb mussolina d’alls i nyoca (supl. 4.40€)
**Bacallà amb salsa de formatge fumat i espinacs
**Espatlla de xai confitada amb salsa de curry
**Magret d’ànec amb salsa de ceps
*Peus de porc farcits amb botifarra negra i gambes
*Conill guisat amb xocolata

POSTRES
*Gelat de biscuit cremat i amb xocolata calenta
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
*El Postre de Xocolates
Borratxo amb crema catalana
*El Mojito
Pastís de formatge blau del Jutglar d’el Reixagó
*Sorbet artesanal de gerds amb cava
*Sorbet artesanal de llimona
*Sopa de iogurt amb maduixots i regalèssia
*Terrina de formatge blau i codony amb iogurt de cabra (supl. 3.30€)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (supl. 2.20€)
*Textures de mango i vainilla
*Crema catalana amb pinya


 

Pa i aigua
Preu : 24 euros( iva inclós )
*Plats aptes per celíacs
**Plats aptes per celíacs sense la salsa
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.
NOU HORARI D'ESTIU A PARTIR DEL 3 DE JUNY Tancat els dilluns i els dimarts tot el dia i els diumenges a la nit.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.
NOU HORARI D'ESTIU A PARTIR DEL 3 DE JUNY Tancat els dilluns i els dimarts tot el dia i els diumenges a la nit.

Anar al Bistrot de Cal'U