Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.
ESTEM DE VACANCES, TORNEM EL DIA 1 DE SETEMBRE
HORARI D'ESTIU: DE JUNY A SETEMBRE, TANCAREM DILLUNS I DIMARTS TOT EL DIA I EL DIUMENGE A LA NIT

El menú de Cal' "U" disponible les nits de dijous, divendres i dissabtes i tots els migdies, excepte dissabtes i diumenges. A escollir entre un entrant, un segon i les postres.

El Menú / 24.- € (IVA Inclòs)


 
ENTRANTS
*Carpaccio de filet de bou amb mostassa i encenalls de parmesà
**Salmó marinat amb torrades i mantega
*Amanida de formatge de cabra, pernil d’ànec i vinagreta de mel
*Amanida de ventresca de tonyina, escalivada i tomàquet confitat
*Carpaccio de bacallà amb tomàquet i escalivada
*Sopa de síndria i tomàquet amb gelat de roquefort i figues
Truita a la paisana
Rapet escabetxat amb les seves verdures (supl. 2.20€)
*Amanida de peu de porc i mongetes amb escarola
Pasta fresca amb llagostins, espàrrecs i alls tendres
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
*Terrina de peu de porc i sobrassada i amanida contrastos
**Verdures saltejades amb calamarsets i salsa de ceps
**Tàrtar de salmó amb mascarpone
 
 
SEGON PLAT
Calamars a la romana
**Filet de porc ibèric amb trinxat i salsa Oporto
**Lluç amb suc de romesco, all tendre i ceba tendra
*Rissotto de ceps
*Entrecot de vedella amb salsa Rocafort (supl. 4.40€)
**Cua de rap amb mussolina d’alls i nyoca (supl. 3.30€)
**Bacallà amb salsa de formatge fumat i espinacs
**Carré de xai confitat amb salsa de curry
Vedella amb bolets
**Magret d’ànec amb salsa de ceps
Peus de porc guisats amb xoriç i mongetes
Conill guisat amb xocolata

 
POSTRES
 
*Gelat de biscuit cremat amb xocolata
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata amb rovell cremat
*Sorbets artesanals de gerds amb cava, llimona o mojito
*Sopa de iogurt amb maduixots i regalèssia
*Terrina de formatge blau de Centelles i codony amb iogurt de cabra (supl. 2.20€)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (supl. 2.20€)
*Sopa de mango amb mascarpone i melmelada d’aranja (pomelo)
*Crema catalana amb pinya

Pa i aigua
Preu : 24 euros( iva inclós )
*Plats aptes per celíacs
**Plats aptes per celíacs sense la salsa
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U