Restaurant Cal'U - Vic

El restaurant de Cal'U, la cuina de Cal'U de sempre. Ara ubicat al casc antic en una casa senyorial del S. XVIII.

El menú de Cal' "U" disponible les nits de dijous, divendres i dissabtes i tots els migdies, excepte dissabtes i diumenges. A escollir entre un entrant, un segon i les postres.

El Menú / 24.- € (IVA Inclòs)


 ENTRANTS
*Carpaccio de filet de bou amb mostassa i encenalls de parmesà
**Salmó marinat amb torrades i mantega
*Amanida de formatge de cabra,pernil d’ànec i vinagreta de mel
*Amanida de ventresca de tonyina, escalivada i tomàquet confitat
*Carpaccio de bacallà amb tomàquet i escalivada
Sopa de rap de Ca l’U
Truita a la paisana
**Carxofes saltejades amb bolets, llagostins i salsa de formatge fumat
Rapet escabetxat amb les seves verdures (supl. 2.20€)
*Amanida de peu de porc i mongetes amb escarola
Pasta fresca amb llagostins, espàrrecs i alls tendres
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
*Terrina de peu de porc i sobrassada i amanida contrastos
**Verdures saltejades amb calamarsets i salsa de ceps
**Tàrtar de salmó amb mascarpone
2º PLATS
Calamars a la romana
**Filet de porc ibèric amb trinxat i salsa oporto
*Suprema de lluç  amb suc de romesco, all tendre i ceba tendre
*Rissotto de ceps
Cuixa de cabrit guisada (supl. 3.30€)
** Rodó de pit de pollastre farcit de verdures i amb salsa de ceps
**Entrecot de vedella amb salsa Roquefort (supl. 4,40€)
**Cua de rap amb musselina d’alls i nyoca (supl.3,30€)
**Bacallà amb salsa de formatge fumat i espinacs
**Magret d’ànec amb salsa de ceps
Vedella amb bolets
Peus de porc guisats amb xoriç i mongetes
Conill guisat amb xocolata
POSTRES
*Gelat de bescuit cremat amb xocolata
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
 Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata amb rovell cremat
*Sorbets artesanals de gerds amb cava, de llimona o de mojito
*Sopa de iogurt amb maduixots i regalèssia
*Terrina de formatge blau de Centelles i codony amb iogurt de cabra (supl. 2.20€)
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla(supl. 2.20€)
*Sopa de mango amb mascarpone i mermelada de aranja(pomelo)
*Crema catalana amb pinya

Pa i aigua
Preu : 24 euros( iva inclós )
*Plats aptes per celíacs
**Plats aptes per celíacs sense la salsa
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer
close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U