Restaurant Cal'U - Vic

El Bistrot de Cal'U, un espai informal però acollidor on podrà gaudir de la cuina de mercat i de temporada.
ESTEM DE VACANCES, TORNEM EL DIA 1 DE SETEMBRE
HORARI D'ESTIU: DE JUNY A SETEMBRE, TANCAREM DILLUNS I DIMARTS TOT EL DIA I EL DIUMENGE A LA NIT

Menú del Bistrot / 25.- € Menu de Dimecres, Dijous, Divendres i Dissabte a la nit i Dissabte i Diumenge al migdia


PRIMER PLAT
*Arròs negre amb pop gratinat amb mussolina d’alls (supl. 2.20€)
*Amanida de formatge de cabra caramel·litzat i pernil d’ànec
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
**Brandada de bacallà amb pa de pipes
*Sopa de síndria i tomàquet amb gelat de roquefort i figues
**Carxofes farcides de botifarra negra i salsa de formatge fumat
** Coca amb escalivada i formatge brie
*Crema de carbassó amb  llet de coco i comí de De l’Hort
Canelons cruixents de peix i marisc amb salsa Cardinale
*Terrina de peu de porc i sobrassada amb amanida de contrastos
Raviolis de ricota, ceba caramel·litzada i nous amb salsa de ceps
*Amanida de contrastos amb salmó marinat
 
SEGON PLAT
*Carpaccio de filet de bou amb mostassa i encenalls de parmesà
**Rapet a la nyoca amb romesco i mussolina d’alls (supl. 3.30€)
**Entrecot de vedella amb salsa de rocafort (supl. 4.40€)
Costella de porc guisada amb cigrons
Pilotilles estofades amb sípia
**La Vic Mac de Ca l’U
Conill guisat amb xocolata
*Orada al forn amb verdures
*Saltejat de calamarsets, ceba i favetes
Peus de porc guisats amb xoriç i mongetes
*Tripeta de bacallà guisada amb mongetes
**Bacallà amb crema parmentier i verdures
**Broqueta de pollastre adobat amb guarnició
Crustillant de melós de porc amb brie i salsa de ceps
 
POSTRES
*Biscuit de la casa cremat amb xocolata calenta
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (supl. 2.20€)
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata cremat
*Sorbet de gerds amb cava, de llimona o de mojito
*Sopeta de iogurt amb maduixots i regalèssia
**Gelat d’avellana amb ratafia i carquinyolis de Ca l’Ignasi
*Sopeta de mango amb mascarpone i melmelada d’aranja
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
*Crema catalana amb pinya
 

 

Pa, vi de la casa i aigua inclòs
25 € (10% iva inclòs)
No es serviran menus compartits ni plats únics
*Plats aptes per celíacs **Plats aptes per celíacs sense la salsa o la guarnició
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer

close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U