Restaurant Cal'U - Vic

El Bistrot de Cal'U, un espai informal però acollidor on podrà gaudir de la cuina de mercat i de temporada.
NOU HORARI D'ESTIU: Tancat el dilluns i dimarts tot el dia i diumenge a la nit.
DIMARTS DIA15 D'AGOST TENIM OBERT AL MIGDIA
VACANCES DEL DIMECRES 16 AL 31 D'AGOST, OBRIM EL DIA 1 DE SETEMBRE AL VESPRE

Menú del Bistrot / 24,50.- € Menu de Dijous, Divendres i Dissabte a la nit i Dissabte i Diumenge al migdia


PRIMER PLAT
 *Amanida de formatge de cabra caramel·litzat  i pernil d’ànec
Raviolis de ricotta, ceba caramel·litzada i nous amb salsa de ceps
*Sopa de síndria i tomàquet amb gelat de roquefort amb figues
*Bonítol marinat amb porros confitats i tomàquet sec
**Salmó marinat amb torrades i mantega
*Verdures saltejades amb gambes
Rapet escabetxat amb les seves verdures (Supl. 2,20€)
**Carxofes farcides de brandada de bacallà i salsa de formatge
Canelons cruixents de peix i marisc  amb salsa cardinale
*Arròs negre amb pop i gratinat amb muselina d’alls (supl.2.20€)
**Ous remenats amb verdures i llagostins
*Terrina de peu de porc i sobrassada amb amanida de contrastos
**Tàrtar de salmó amb mascarpone (supl.2.20€)
 
SEGON PLAT
 *Carpaccio de filet de bou amb mostassa i encenalls de parmesà
*Bacallà amb crema parmentier i verdures
**Rapet a la nyoca amb romesco i  muselina d’alls (supl. 3.30€)
La VicMac de Cal’U
Pollastre de pagès guisat amb prunes i orellanes
Costella de porc guisada amb cigrons
* Tripeta de bacallà guisada amb mongetes
*Orada al forn amb verdures
Conill guisat amb xocolata
Pilotilles estofades amb sípia
* Saltejat de calamarsets, ceba i favetes
Crustillant de melós de porc amb brie i salsa de ceps
**Entrecot de vedella amb salsa rocafort (supl. 4.40€)


POSTRES
 *Biscuit de la casa cremat amb xocolata calenta
*Sopa de fruits vermells amb gelat de iogurt
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (supl. 2.20€)
Borratxo amb crema catalana
Braç de gitano de nata cremat
*Sorbet de llimona, de mojito o  de gerds amb cava
*Sopeta de iogurt amb maduixots i regalèssia
*Sopeta de mango amb mascarpone i melmelada d’aranja (pomelo)
Brownie de xocolata amb gelat de vainilla
*Crema catalana amb pinya
**Gelat d’avellana amb ratafia i Carquinyolis de Ca l’Ignasi

 

Pa, vi de la casa i aigua inclòs
24,50 € (10% iva inclòs)
No es serviran menus compartits ni plats únics
*Plats aptes per celíacs **Plats aptes per celíacs sense la salsa o la guarnició
Si tenen qualsevol tipus d’al•lèrgia o intolerància, comunicar-ho al cambrer

close

El Restaurant de Cal'U, un dels restaurants més antics de la ciutat de Vic, ara, ubicat al carrer de la riera, en una casa senyorial del segle XVIII amb frescos a les parets de Francesc Plà el Vigatà. Oferim una cuina de tota la vida, modernitzada al moment actual. Compte amb salons privats per tot tipus de celebracions.

Anar al Restaurant de Cal'U
 

El Bistrot de Cal'U, un espai ubicat a la planta baixa, intentem donar la mateixa cuina, d’una manera més informal i divertida, on tambe contem amb menjadors privats i una terrassa exterior durant els mesos d’estiu.

Anar al Bistrot de Cal'U